26.红酒搭餐
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给人单盘子去。其实那是没端过，才会觉得简单，认真说起来，也是不容易的技能。 两人走进厨房，宋子祺正煎着牛排，锅里滋滋作响，整个r0U香味充满全部厨房。他回头瞧了一眼，看罗仲锡一人拿这麽多杯子，就笑说：「这麽舍不得，连端东西都舍不得给人家端。」易喜只能满脸通红，而陈建群站在一旁看这三人的反应，他绝对相信易喜和罗仲锡有鬼。 「有人不会端圆托，杯子很贵，破了又要算损耗。」罗仲锡倒是轻描淡写。 那天陈先生要求的是四道，宋子祺准备前菜，沙拉，牛排，甜点。 前菜有三小点：凤梨鸭x，薄荷冰镇番茄和蜜瓜帕马火腿。他用一个白长平盘摆放，薄荷冰镇番茄有点汁Ye，所以放在小汤匙上。鸭x卷着凤梨，帕玛火腿卷着蜜瓜，模样JiNg致。 沙拉是简单的萝蔓佐蜂蜜芥末酱，上面洒帕玛森。食材都已经在盆子里拌好，陈建群用一个直径八公分的铁圈将生菜堆起来，生菜就整齐得，圆圆得站在盘子里。 牛排没有带酱汁，就是香料海盐放在一旁，还有煎得焦香的马铃薯块。甜点是烤西洋梨，酸N油与crumble。烤西洋梨用一个很可Ai的单柄烤盅装着，烤盅再放在圆盘上，crumble放旁边，酸N油用两根汤匙整成椭圆形。 罗仲锡一看，便说：「这麽中规中矩。」 「酒才是主角，不是吗！」宋子祺说。 罗仲锡找了一个乾净的台面，把每一道菜都照了相。「菜名要给我。」