第258章
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酸菜外面的叶子都扒掉扔了，只剩下品相最好的酸菜心儿，而且切了好些棵，足有半大盆。洗好攥干后，他把这些酸菜抖散，均匀地铺到烀rou锅的rou汤里，又新加了不少调料。此时锅里还留着挂满rou的猪脊骨，锅底继续架着柴，rou汤上面咕嘟咕嘟直冒泡。酸菜喜油，所以和rou汤是绝配，一下进锅里，没过多久，便鲜香四溢，让人垂涎欲滴。 等快炖到时候，林英耀就把大锅里的菜盛到一个大号的铜火锅里，又把切好的肥瘦相间的大rou片子，整齐地码在酸菜上，最后又围着火锅，摆了一圈切好的猪血肠。 看着这无敌的卖相，林英耀颇为满意，还贴心地跟姐夫解释，“杀猪菜放到铜火锅里，底下加上碳，吃着热乎，不怕凉。” 除了这最丰盛的一锅，还有手撕rou，凉拌菜，前两天就做好了的各种炸货，摆了满满一大桌。 饭菜都上桌后，锅底的柴火也灭了。林大成又挑了几个大红薯扔到了柴火炭下面。 戴守峥不明白这又是干啥，林大成笑答，“下午，你们就能吃上烤地瓜了。” 戴守峥又笑了，“还能这样？” “是啊，姐夫，”在一旁挂围裙的林英耀跟着推荐，“自家灶下面烘出来的烤地瓜，比外面大铁桶里的那种还要好吃。姐夫你吃就知道了，可香了！” 所以，在中午的一餐丰盛的杀猪菜过后，半下午，戴守峥又吃到了香到天灵盖的烤红薯。 这是他第一次拿到上面还带着炭火灰的烤红薯，一掰开，里面金黄焦香，比他吃过的所有烤红薯，都要口齿留香。 晚上，他和林芳照一起躺在西屋的炕上。他隔着妻子的肚皮摸了摸他们的孩子，又揉了揉自己的肚子，“媳妇儿啊，我真撑坏了，我觉得我什么都吃不下了。”