第49章 鲥鱼
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半条。” “王安石说鲥鱼‘肥甘胜牛乳’,苏轼也说‘尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼’,汉代的严子陵更是因为舍不得富春江鲥鱼的美味,拒绝了汉武帝的征召。” 姜云英不愧是大学老师,典故一个接一个丢出来,听得齐宝成竖起了大拇指,“咱这种没啥文化的,就只知道鲥鱼好吃,还不知道有这么多故事!” 见林绳斌下了筷子,林楼便迫不及待的夹了一筷子送到嘴里,直觉脂汁欲滴,温润可人,一股子从未体验过的鲜美充溢口中。 这么好吃的鱼,不绝种反倒是怪了,而且糟过的鲥鱼还有一个好处,昔日宋代大吃货彭渊材有言:平生无所恨,所恨者五事耳,第一恨鲥鱼多骨,第二恨金橘大酸,第三恨莼菜性冷,第四恨海棠无香,第五恨曾子固曾巩不能作诗。 后来被张爱玲拿来借用,改成了一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完,这鲥鱼的刺比鲫鱼还要细密,新鲜鲥鱼拿来蒸的话,不会挑刺的人还真不好吃。 但糟过的鲥鱼刺骨全都变得酥软,再上蒸笼一蒸,刺骨入口即化,完全不用担心被鱼刺扎到喉咙。 客厅里安静下来,五个人谁也舍不得说话,纷纷品味着鲥鱼的美味,半条鲥鱼吃完,再用馒头吸了汤汁吃掉,众人这才停下。 “对了,小楼马上就要去大学报到了吧?准备几号走?我去给你弄车票!”