第227章

    而且她做的焖面流派在现在看来,算是属于河南那边的做法。

    面条先蒸过再焖。

    趁着蒸面条的时间，周年年把之前秘制的蘑菇rou酱取了出来。

    这蘑菇rou酱可不一般，是她秘制的。

    还没正式作为菜品拿出来,今天就当是试个水吧！

    在食愈小馆粉丝们的眼里,周年年绝对称得上是业界良心了，为了让食客尝到食物的那份原汁原味，用的都是天然、新鲜、健康的好食材。像那种三个月出栏的猪rou和喂饲料吃激素长大的鸡以及各种高科技产品是没资格上桌的。

    这就让大家常常担心：哪天食愈小馆破产了怎么办？

    即使每天菜品的售价对普通人来说，还是有点高,粉丝们也会自发站在食愈小馆的这边为她辩解：你有吃过味道那么好,食材那么优质的菜吗？

    既然它都那么好吃,价格贵一点点不是理所当然的吗？

    贵不是它的问题！有时候人要反思一下自己够不够努力！

    大多数第一次来的人被那么一说,就会觉得：这些人说的好像有些道理啊……

    更别提吃完之后,身体内部反馈：很舒服！还想吃！

    周年年用勺子从黑色的瓦罐里单独挖了点到碗里，尝了尝味道后眼睛不由一弯,满意道：“果然放一放，味道会更好。”

    光是蘑菇，她就选了香菇、平菇、杏鲍菇、鸡枞菌、牛肝菌切成细细小丁，再用热菜籽油炸香，别炸得太干，免得吃起来失了蘑菇野生菌特有的肥嫩口感。

    外酥内软，风味最佳。

    然后晒干的二荆条切段和青花椒炒香，再混合已经爆香过的rou沫一起，浓郁菌香附和鲜美rou香，完美混合。

    又添了青花椒