第二十五章 事成给大家涨工资
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店没吃过，什麽酒店没住过！ 眼界和见识是绝对有的。 虽然他达不到职业高级厨师的水平，可是放在一般的饭店里面，也是厨子中的高手了。 只要他愿意去尝试，研制出新菜这一点不难做到。 而对於他来说，唯一的难点就是陈见海的要求。 “未必要多贵，但是一定要JiNg！” 这就很难了。 徐波眉头紧皱。 以小见大，将寻常而普通的食材做出特sE，让顾客慕名而来， 这种要求，对於厨师来说反而是最难的。 b如，同样是蛋炒饭。 有些厨师能靠着一盘蛋炒饭，成为连米其林都无法得到的男人。 而有些饭店的蛋炒饭，只是让人用来饱腹的碳水化合物。 蛋炒饭和蛋炒饭之间的悲欢，也是不同的。 应该从哪方面着手才好呢…… 徐波陷入了沉思。 …… 晚上10:00。 厨房里的人，越来越少。 徐波对於厨房员工的管理很人X化。 只要g完活，不耽误客人和员工的用餐，就可以回到宿舍去休息。 所以，每个员工都会尽快的将自己手里的工作做完，然後支配其他的时间。 说来也是奇怪， 自打来酒店工作之後，每个人都感觉自己的专业技能在不断进步，原本需要一小时才能g完的活，现在45~50分钟就可