第8章厨房杂事
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。 “今天煮大米饭。”蔡琰思索了一下，看看那些主食，她也就只认识大米，於是指了指大米。 “这是稻！”专门煮饭的二厨纠正了她一句，可见蔡琰不耐烦了，赶紧闭嘴去淘米了。 “小人是做饼的。”第二位闷声闷气地站了出来。蔡琰最讨厌吃这里所谓的饼了！在汉代，面食统称为饼，早上她吃的那碗既不像疙瘩又不像面汤的东西，就是所谓的汤饼。不过蔡琰想想，好像在现代的陕北某些地方也还这麽叫。 “今天晚上不用做饼，你识字吗？”蔡琰此刻想的是，如果他识字的话，自己倒是可以写些菜单让他们照做，这样就不用每天浪费时间过来盯着了。 “俺是手艺人！”那个人似乎觉得受到了侮辱，叫嚷了起来。 “嚷什麽？手艺人就不该识字？”蔡琰厉声呵斥，又喝了一大口水，脸sE显得更差了。见他不作声了，蔡琰思索一下，挥了挥手，看向了下一位。 “小人是负责配菜的，按大师傅的吩咐把各式食材分切装好待用。” “会炒吗？” 他连忙拼命摇头。 蔡琰很郁闷，原来大师傅这麽好当，就最後动动锅铲就能管这些人。她的目光又在三位二厨身上转了一圈，最後指向了那位做饼的。 “你，你会炒饼对不对？”炒饼有点类似现在的炒面，或者说是炒面片。 “是！”那手艺人迟疑了一下，但还是不得不点头，这涉及到荣誉问题，不容有失。 “以後你炒菜。”蔡琰的口吻不容置疑，炒饼也是炒